En un suplemento vendido en México revisa tres cosas antes que el frente del bote: la porción declarada, el contenido por porción y las porciones por envase. Esos tres números te dicen cuánto tomas y cuánto dura el producto; todo lo demás (sellos, adjetivos, “fórmula avanzada”) es secundario. Los suplementos alimenticios además deben traer las leyendas precautorias que pide la regulación mexicana, lote y fecha de caducidad.

Lo que la etiqueta debe incluir

  • Denominación del producto y contenido neto: qué es y cuánto trae el envase (500 g, 1 kg, 60 cápsulas). El contenido neto no es la dosis.
  • Porción y porciones por envase: la base de todo. En la creatina de 500 g son 5 g por porción y 100 porciones; en la whey, 30 g de polvo con 24 g de proteína.
  • Lista de ingredientes: en orden descendente. Si ves un “blend” sin desglose de miligramos por ingrediente, no puedes saber cuánto tomas de cada cosa (cómo leer la etiqueta).
  • Contenido por porción: los miligramos o gramos que importan. Ejemplo: la cafeína con L-teanina declara 200 mg + 200 mg por cápsula; el glicinato, 200 mg de magnesio elemental por cápsula.
  • Modo de empleo: cómo y cuándo tomarlo según el fabricante. Compáralo con las guías por producto en vez de improvisar la dosis.
  • Leyendas precautorias: los suplementos alimenticios deben declarar que no son medicamentos y advertencias como no exceder la porción recomendada y mantener fuera del alcance de los niños. Si un suplemento promete curar o tratar algo en su etiqueta o publicidad, esa es una señal de alerta: ningún suplemento puede declararlo.
  • Lote y fecha de caducidad: identifican tu envase concreto. Si el lote trae análisis, el COA se publica conforme el lote entra al expediente.
  • Responsable del producto: fabricante o importador con domicilio. Un suplemento sin responsable identificable no tiene a quién reclamar.

Los sellos de advertencia (octágonos) y los suplementos

Los sellos frontales de “exceso de” de la NOM-051 aplican a alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. Los suplementos alimenticios se rigen por sus propias reglas de etiquetado: en ellos lo que debes exigir es la declaración completa por porción, la lista de ingredientes y las leyendas precautorias, no los octágonos.

Tres cuentas que delatan una etiqueta

  1. Precio por porción, no por bote. El kilo de creatina de 1 kg trae 200 porciones de 5 g: divide el precio entre las porciones para comparar con el de 500 g (100 porciones).
  2. Elemental vs peso de la sal. En minerales lo que cuenta es el magnesio o zinc elemental declarado, no el peso del compuesto (glicinato vs citrato).
  3. Proteína real del scoop. 24 g de proteína en 30 g de polvo es 80 %: el WPC80 del nombre (isolate vs concentrada).

El resto de la línea está en Rendimiento y la de minerales, en Minerales.

Los suplementos no son medicamentos.